Petit billet de présentation des billets suivants (et du précédent). Il y a plusieurs mois, j’avais créé le Creuset aux recettes, sous forme de blogue, pour y mettre diverses recettes puisées çà et là. L’idée était de m’en service également comme base de données : grâce à la fonction de recherche, on entre une série d’ingrédients qui traînent dans notre cuisine et on obtient des idées de recettes y faisant appel.

Ayant tendance à délaisser ce blogue, j’ai décidé de l’intégrer à la Foire aux idées, ce qui devrait me permettre d’y revenir plus souvent. Les quelques billets prochains font donc partie de feu ce site (qui est tout de même redirigé ici).

Voici une recette qui m’a été inspirée des Pasta a la verdure du Bistro Unique.

1 Avocat, en cubes
1 Échalote, en rondelles
3 Tranches de prosciutto, coupées en lanière
2 Tomates italiennes, en cubes
Fromage de chèvre (au goût)
Huile d’olive
Pâtes (au choix)

Faites cuire les pâtes selon les indications.
Dans un wok, versez l’huile (ne soyez pas chiche), faites chauffer à feu moyen.
Ajoutez l’échalote, faites revenir quelque temps. Ajoutez le prosciutto, puis les tomates, faites revenir encore un peu et brassant fréquemment. Baissez le feu à un quart. Ajoutez finalement le fromage par petites cuillérées, ainsi que l’avocat.
Après avoir fait revenir une ou deux minutes, verser les pâtes et mélanger bien. Laissez les saveurs se propager et servez.

Vous pouvez y ajouter d’autres légumes, comme des carottes, préférablement en juliennes. Prenez soin de cuire celles-ci à souhait.

À la lumière du billet précédent, force est de constater que la réponse à cette question est probablement « oui ».

Deux articles dans Le Devoir d’hier ont attiré mon attention sur l’autisme. Le premier était une entrevue avec Michelle Dawson, le second une présentation de recherche. Ces deux articles semblent vouloir répondre à l’appel de CPU : travaillez sur vos forces et non sur vos faiblesses. En fait, le propos est que l’autiste présente une intelligence autre. Et qu’il ne faut pas essayer de le convertir en « typique ». l’un des gros problèmes de l’autisme réside dans l’interaction avec les autres, dans l’interface, si on veut. Et une bonne partie de ce problème se reflète dans le lien au langage.

Poursuivre la lecture »

Tiens donc, ça fait 500 jours aujourd’hui que mon site est en ligne. Ce n’est, à etymologiquement parler, pas un anniversaire (est-ce un quotiversaire?), mais ça fait un beau chiffre rond…

Il y a 7 ans aujourd’hui, j’obtenais mon doctorat (d’accord, je n’ai pas eu le bout de papier avant le mois de mai suivant). Il s’est passé pas mal de choses depuis dans ma vie « professionnelle ». En fait, j’avais déposé ma thèse neuf mois plus tôt, mais lorsqu’on fait ça au début de l’été, il faut s’attendre à attendre : les gens étant en vacances, il a fallu plusieurs mois pour trouver un examinateur externe, etc., et il faut également compter avec la bureaucratie…

Poursuivre la lecture »

Un peu de publicité…
Un appel de communication est lancé pour le Colloque jeunes chercheurs en sciences cognitives, Cognitio 2006 qui doit se tenir à l’UQÀM les 19, 20 et 21 août prochains, sous le thème Au-delà du cerveau: la cognition incarnée, située et distribuée.

Poursuivre la lecture »

Est-ce que c’est moi ou est-ce que le nouveau site de la Bibliothèque et des Archives nationales du Québec particulièrement horrible?